Im hessischen Teil des Odenwaldes liegt die Essigmanufaktur Zur Freiheit. Durch die Lage mitten in der Natur, umgeben von Streuobstwiesen, lag die Verwendung und Veredelung heimischer Früchte nahe.
Wir haben die Frucht- und Balsamessige sowie die Salatdressings im Angebot,
Historische Senfmühle in Monschau
Ein altes Familienunternehmen, dessen Firmengeschichte schon eine sehr lange Tradition und vielerlei Ausprägungen erlebt hat.
Heute in der 4. und 5. Generation wird Senf in einer über 100 Jahre alten Senfmühle hergestellt, die ursprünglich über ein Wasserrad angetrieben, heute noch mit einer alten Transmission arbeitet und in ihrer Produktionsweise besichtigt werden kann. Mehr Informationen...
Brandgut
Die unverschämt leckeren, nochniedagewesenen Aufstriche aus knusprig gebrannten Nüssen. Gebrannte Mandeln aufs Brot quasi. Oder zum Eis, zu Crêpes und Kuchen, zu Käse, zum Kochen oder einfach
pur vom Löffel.
Auch aus gebrannten Cashews, Haselnüssen, Erdnüssen, Pistazien und aus Pekannüssen.
Handgemacht, vegan, ohne Zusätze und suchtgefährlich. Mehr Informationen ..
Werkhand
Gute Produkte in hoher Qualität - mit Liebe und viel KnowHow von Hand gefertigt - das ist unsere Philosophie. Obst und Gemüse wachsen auf Feld, Wiese und Garten vor unserer Tür und stammen von nachhaltig produzierenden Landwirten, mit denen wir seit Jahren vertrauensvoll zusammenarbeiten. Wir wirken der Lebensmittelverschwendung entgegen, indem wir das Obst und Gemüse verarbeiten, welches nicht in den Verkauf gelangt, also krummes Gemüse, Suppentomaten, Überstände usw. Mehr Informationen ..